Prólogo de Carlos Peralta
INTRODUCCIÓN
Capítulo 1. Introducción a los trastornos de la conducta alimentaria y obesidad
ASPECTOS GENERALES DE LOS TCA Y LA OBESIDAD
Capítulo 2. Factores genéticos en la obesidad y en los trastornos de la conducta alimentaria: epigenética, nutrigenética y nutrigenómica
Capítulo 3. Epigenética, nutrigenética y nutrigenómica
Capítulo 4. Obesidad, TCA y microbiota intestinal
Capítulo 5. Biología del hambre y la saciedad. Restricción y ayuno
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA Y OBESIDAD
Capítulo 6. TCA y obesidad: concepto, descripción clínica y criterios de diagnóstico (CIE/DSM)
Capítulo 7. Epidemiología y etiopatogenia
Capítulo 8. Complicaciones médicas de los TCA y obesidad
Capítulo 9. Evaluación de los TCA y obesidad
Capítulo 10. Tratamiento de los TCA y obesidad
Capítulo 11. TCA en situaciones especiales. Infancia, adultos mayores, embarazo y postparto
Capítulo 12. TCA y nuevos hábitos alimentarios: hábitos, riesgo o justificación social de un TCA
Capítulo 13. Los equipos interdisciplinares, el papel de los distintos profesionales en el tratamiento de los TCA y la obesidad
Capítulo 14. Programas de prevención
Capítulo 15. Actualidad en cirugía bariátrica
Capítulo 16. Papel de los alimentos funcionales en la obesidad
CASOS CLÍNICOS
Caso 1. Anorexia nerviosa
Caso 2. Bulimia nerviosa
Caso 3. Trastorno por atracón
Caso 4. Obesidad
BIBLIOGRAFÍA
ÍNDICE ANALÍTICO
