Este cuadernillo acompaña la edición de Fisiopatología y Dietoterapia InfantoJuvenil La evolución y asesoramiento nutricional es clave en la infancia para promover un adecuado crecimiento y desarrollo, más aún en ciertas situaciones donde éste puede verse afectado por alguna patología. De manera tal que el nutricionista cumple una función esencial en el acompañamiento del consultante sano o enfermo, desde su evaluación nutricional completa, diagnóstico, implementación de estrategias, adecuación del plan alimentario, evaluación y monitoreo. Cada situación vivida en un niño que está en pleno desarrollo es un desafío en el que debemos trabajar interdisciplinariamente para que pueda atravesar situaciones adversas, mejorar su calidad de vida y promover un crecimiento óptimo.
