- Inicio
-
Medicina
- Anatomía
- Pediatría
- Cirugía
- Nutricion
- Terapia Intensiva
- Ensayos
- Dermatologia
- Clinica
- neurociencia
- Neurologia
- Nefrología
- odontología
- Enfermería
- Diccionario
- Ecografía
- Cardiología
- Logopedia
- Reumatologia
- Legal y Forense
- Medicina Familiar y Ambulatoria
- Patologia
- Infectologia
- Medicina Interna
- Embriologia
- Hematología
- Fisioterapia
- Geriatria
- Otologia
- Epidemiologia
- Imagenes
- Fisiologia
- Otorrinolaringologia
- Genética
- Emergencias/Urgencias
- Flebologia
- Oncologia
- Neumonologia
- Fisiopatologia
- Neuroanatomía
- Toxicologia
- Dolor
- Anestesiologia
- Inmunologia
- Quimica
- Histologia
- Oftalmologia
- Biomecanica
- Nuclear
- Urologia
- Neonatal
- Endocrinologia
- Bioetica y Etica
- Semiologia
- Psicología
- Fonoaudiología
- Educación
- Contacto
- Ver todos los productos
-
Medicina
-
Psicología
- Fonoaudiología
- Nivel Inicial
-
Educación
-
USADOS
- Enfermeria
- Psiquiatria
- Deportes
- Mindfulness
- Humanismo
- Kinesiologia
- Varios
- Infantil y Adolescente
- Biología
- Botánica
- Bromatologia
- Embriologia
- ORTOPEDIA Y TRAUMATOLOGIA
- Veterinaria
- Psicopedagogia
- Mindfulness
- Coaching
- Metodologia de la investigacion
- Psiquiatria
- Microbiologia
- Obstetricia
- Osteopatia
- BIOQUIMICA
- Criminologia
- Bioetica
- Alergia
- Gestion
- Audiologia
- Ver toda esta categoría
-
Anatomía
- Pediatría
- Cirugía
- Nutricion
- Terapia Intensiva
- Ensayos
- Dermatologia
- Clinica
- neurociencia
-
Neurologia
- Nefrología
- odontología
- Enfermería
- Diccionario
- Ecografía
- Cardiología
- Logopedia
- Reumatologia
-
Legal y Forense
- Medicina Familiar y Ambulatoria
- Patologia
- Infectologia
- Medicina Interna
- Embriologia
- Hematología
- Fisioterapia
- Geriatria
- Otologia
- Epidemiologia
- Imagenes
- Fisiologia
- Otorrinolaringologia
- Genética
- Emergencias/Urgencias
- Flebologia
- Oncologia
- Neumonologia
- Fisiopatologia
- Neuroanatomía
- Toxicologia
- Dolor
- Anestesiologia
- Inmunologia
- Quimica
- Histologia
- Oftalmologia
- Biomecanica
- Nuclear
- Urologia
- Neonatal
- Endocrinologia
- Bioetica y Etica
- Semiologia
- Ver toda esta categoría
- 1er. Grado
- 2do Grado
- 3er Grado
- 3er grado
- Educación Sexual
- Educación Fisica
- Niños
- Superior
-
Infantil y Adolescente
Acosta analiza la evolución de la problemática sanitaria y el rol cada vez más importante que los expertos fueron otorgando al saneamiento del medio ambiente en la salud de la población, desde Winslow en 1920, hasta la actualidad, donde la preocupación está centrada en el cambio climático y su impacto en la salud. La autora plantea el concepto de Promoción de la Salud como superador de instancias conceptuales anteriores, y su relación con procesos globales en crecimiento. Considera, además, en detalle un amplio espectro de acciones de saneamiento ambiental deteniéndose, en particular en el control higiénico de los alimentos. La higiene de los alimentos abarca aspectos tales como la influencia del medio ambiente en su salubridad, con sus factores condicionantes y determinantes. Posteriormente hace referencia a la contaminación de los alimentos y el riesgo sanitario que producen, manifestando en las enfermedades transmitidas por ellos (ETA). Se trata de la problemática relacionada con los manipuladores de alimentos. Finalmente se hace referencia a los programas de higiene en las industrias alimentarias.
Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos - Raquel Susana Acosta
Acosta analiza la evolución de la problemática sanitaria y el rol cada vez más importante que los expertos fueron otorgando al saneamiento del medio ambiente en la salud de la población, desde Winslow en 1920, hasta la actualidad, donde la preocupación está centrada en el cambio climático y su impacto en la salud. La autora plantea el concepto de Promoción de la Salud como superador de instancias conceptuales anteriores, y su relación con procesos globales en crecimiento. Considera, además, en detalle un amplio espectro de acciones de saneamiento ambiental deteniéndose, en particular en el control higiénico de los alimentos. La higiene de los alimentos abarca aspectos tales como la influencia del medio ambiente en su salubridad, con sus factores condicionantes y determinantes. Posteriormente hace referencia a la contaminación de los alimentos y el riesgo sanitario que producen, manifestando en las enfermedades transmitidas por ellos (ETA). Se trata de la problemática relacionada con los manipuladores de alimentos. Finalmente se hace referencia a los programas de higiene en las industrias alimentarias.
Productos Relacionados
1 cuota de $17.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $17.000,00 |
3 cuotas de $5.666,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $17.000,00 |
Enviamos tu compra
Entregas a todo el país
Pagá como quieras
Tarjetas de crédito o efectivo
Comprá con seguridad
Tus datos siempre protegidos
Enviamos tu compra
Entregas a todo el país
Pagá como quieras
Tarjetas de crédito o efectivo
Comprá con seguridad
Tus datos siempre protegidos