FUNDAMENTOS DE NUTRICION NORMAL, 2da. ed.
Precio: $380.00
Disponible
Editorial: El Ateneo
ISBN: 978-950-02-9993-0
Número de Edición:
Año de Edición: 2017
Cantidad de Páginas: 528
Tapa: Rústica
-
+

Comentario
Fundamentos de nutrición normal es una obra organizada en 18 capítulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los últimos conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes, y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutrición humana.

 

Se incluyen además los fundamentos que orientan el diseño de planes de alimentación adecuados a las diferentes etapas de la vida para permitir el crecimiento y desarrollo normal teniendo en cuenta las últimas investigaciones disponibles.

La obra enseña la disciplina con sentido práctico y pragmático, posee una estructura lógica, clara, ordenada y muy didáctica.

Escribir Opinión

Nota: No se permite HTML!
Malo Bueno