ASISTENCIA ALIMENTARIA 2
Precio: $190.00
Disponible
Editorial: Lumen
ISBN: 9789870003595
Número de Edición:
Año de Edición: 2003
Cantidad de Páginas: 364
Autor: Atlas
Tapa: Rústica
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Comentario
Si bien Jaime Atlas es argentino, la índole de su trayectoria y su honda vocación humana y social explican que el contenido de su trabajo trascienda los límites de nuestro país para alcanzar una dimensión más abarcativa, referida en especial al área latinoamericana.

En el primer volumen de Asistencia alimentaria, ha encarado el tema alimentario yendo desde su fundamentación científica a las distintas manifestaciones de su proyección social, en lo educativo, lo asistencial y lo político.

En este segundo, asume el tema en relación directa con el hombre, genéricamente considerado, a través de sus etapas etarias, y las características que le son propias en cada una, con sus correspondientes necesidades nutricionales.

Así, la gestación, el parto y la lactancia en la mujer, el crecimiento y la escolaridad en el niño, la transformación sexual -orgánica y psíquica- en la adolescencia, la incorporación al mundo del trabajo en la adultez, la adecuada adaptación a los cambios propios del envejecimiento en la última etapa.

Incorpora, también, dos capítulos de suma importancia, como son la ayuda alimentaria en situaciones de emergencia y de catástrofe, y la ayuda alimentaria internacional. Ambos, de absoluta oportunidad para un mundo que busca, desde hace años, entrar en un nuevo orden, más humano y más equitativo, tanto en lo económico, como en lo político y social.

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